Caesarsallad
Skölj och slunga salladen. Skär kavringen i tärningar och rosta i stekpanna med lite rapsolja.
Dressing
Använd en mixer så dressingen blir slät. Börja med att mixa äggulan med senapen, vitlöken och matjessillfiléerna, mixa sedan försiktigt i olja och citronsaft. Sist tillsätter man parmesanen.
Häll dressingen över salladen, blanda och servera med grillade kycklingklubbor. |
