Varumärke för
svensk oljeväxtodling

RECEPT PÅ SVENSK RAPSOLJA	Webbsida framtagen av kampanjen "Rapsolja för hälsa och njutning" Medfinansiär EU

RECEPT –SMÅTT & GOTT

Melon och granatäpple med räkor och citrongräsjuice
God förrätt eller lyxig lunch.
Ingredienser
Juice 1 st tomat ½ st citrongräs, grovt hackat 1 st schalottenlök, skalad ½ st gurka, skalad 2 st lime, finrivet skal och saft 2 msk fisksås 2 msk rapsolja, neutral koriander, färsk salt Sallad 300 g melon, fint tärnad (gärna olika sorter) 100 g cocktailtomater, delade 2 st avokado, grovt tärnade 1 st granatäpplekärnor 1 dl vårlök, strimlad 1 st chili, finhackad 300 g räkor, skalad

Gör så här
Juice Börja med att mixa alla ingredienser i en kannmixer. Sila och smaka eventuellt av med mer lime och fisksås. Sallad Blanda ingredienserna till salladen med juicen och servera i glas eller skålar. God förrätt eller lyxig lunch.

Sveriges Frö- och Oljeväxtodlare (SFO)
Box 96, 230 53 Alnarp. Besöksadress: Elevenborgsvägen 4
Tel: 040-46 20 80 Fax 040-46 20 85, info@svenskraps.se
Webbproduktion Hans Jonsson