Varumärke för
svensk oljeväxtodling

RECEPT PÅ SVENSK RAPSOLJA	Webbsida framtagen av kampanjen "Rapsolja för hälsa och njutning" Medfinansiär EU

RECEPT –SMÅTT & GOTT

Toast och skinkrulle
Härlig plockmat!
Ingredienser
Marinerade tomater 1½ dl cocktailtomater 1 st apelsin, finrivet skal 2 msk apelsinjuice 1 msk rapsolja, kallpressad 1 st vitlök, finhackad flingsalt svartpeppar, grovmalen basilika, färsk, vid servering Toast 4 skivor bröd, vitt rapsolja, neutral, till stekning 4 skivor skinka, lufttorkad 3 msk färskost, typ Buko sallad och örter Solrosfrön 2 msk solrosfrön 1 tsk flingsalt

Gör så här
Marinerade tomater Dela tomaterna i halvor och blanda i resten av ingredienserna utom basilikan. Låt stå och dra i ca 1 tim. Blanda i basilika vid servering. Toast Kantskär brödet och stek gyllenbrunt i rapsolja. Rulla in sallad ,örter och färskost i lufttorkad skinka. Solrosfrön Rosta solrosfrön i panna tillsammans med salt. Låt kallna. Vid servering toppas toasten med tomater, skinkrulle och solrosfrön.

Sveriges Frö- och Oljeväxtodlare (SFO)
Box 96, 230 53 Alnarp. Besöksadress: Elevenborgsvägen 4
Tel: 040-46 20 80 Fax 040-46 20 85, info@svenskraps.se
Webbproduktion Hans Jonsson